Οι ισχυριζόμενοι κίνδυνοι της carnivore diet, έναν προς έναν¶
Δεκατέσσερις σελίδες. Κάθε μία εξετάζει έναν ισχυρισμό ξεχωριστά, με πρωτογενείς πηγές και τον βαθμό βεβαιότητας GRADE της υποκείμενης βιβλιογραφίας, όχι μόνο τη δική μας ανάλυση.
Τι σημαίνει το GRADE στην ένδειξη κάθε σελίδας¶
Το GRADE είναι ένα διεθνές σύστημα βαθμολόγησης της βεβαιότητας μιας επιστημονικής βιβλιογραφίας, όχι του μεγέθους ή της σοβαρότητας ενός ευρήματος.
Έχει τέσσερα επίπεδα: Πολύ χαμηλή, Χαμηλή, Μέτρια, Υψηλή, τα οποία θα δείτε πάνω σε κάθε σελίδα αυτής της ενότητας.
Οι τυχαιοποιημένες δοκιμές ξεκινούν από Υψηλή βεβαιότητα, επειδή ο τυχαίος διαχωρισμός σε ομάδες εξουδετερώνει τους περισσότερους συγχυτικούς παράγοντες εκ σχεδιασμού. Μπορούν να υποβαθμιστούν αν έχουν μικρό δείγμα, ασυνέπεια μεταξύ μελετών ή μεθοδολογικά προβλήματα.
Οι παρατηρησιακές μελέτες αντίθετα ξεκινούν από Χαμηλή βεβαιότητα, επειδή όσοι επιλέγουν να τρώνε με έναν συγκεκριμένο τρόπο διαφέρουν συστηματικά από όσους δεν το κάνουν, σε κάπνισμα, άσκηση, εισόδημα, μόρφωση, και δεκάδες άλλους παράγοντες που καμία στατιστική προσαρμογή δεν εξαλείφει πλήρως.
Μπορούν σπάνια να αναβαθμιστούν αν το εύρημα είναι πολύ ισχυρό ή δείχνει καθαρή σχέση δόσης-αποτελέσματος.
Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότερες από τις παρακάτω σελίδες καταλήγουν σε Χαμηλή ή Πολύ χαμηλή βεβαιότητα: το μεγαλύτερο μέρος της βιβλιογραφίας γύρω από το κόκκινο κρέας, προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση, είναι παρατηρησιακό.
Καμία σελίδα σε αυτή την ενότητα δεν φτάνει σε Υψηλή βεβαιότητα.
Η μόνη που φτάνει σε Μέτρια ειδικά λόγω τυχαιοποιημένων δοκιμών πάνω στο ίδιο το ερώτημα είναι το Ίνες και TMAO. Οι υπόλοιπες σελίδες με Μέτρια βεβαιότητα φτάνουν εκεί μέσω ισχυρών παρατηρησιακών σχεδιασμών (μετα-αναλύσεις, μεγάλες προοπτικές κοόρτες ή δημογραφική ανάλυση), όχι μέσω τυχαιοποιημένων δοκιμών.
| Σελίδα | Ερώτημα που εξετάζει |
|---|---|
| Καρδιά | Προκαλεί το κόκκινο κρέας καρδιοπάθεια; |
| Καρκίνος | Τι σημαίνει η κατάταξη του IARC στην πράξη; |
| Χοληστερίνη | Είναι επικίνδυνη η LDL που ανεβαίνει σε χαμηλών υδατανθράκων διατροφή; |
| Η μελέτη διδύμων | Αποδεικνύει το ντοκιμαντέρ του Netflix ότι η vegan διατροφή είναι ανώτερη; |
| Νεφρά και πρωτεΐνη | Καταστρέφει η υψηλή πρωτεΐνη τα νεφρά; |
| Ίνες και TMAO | Χρειάζονται οι φυτικές ίνες, και ευθύνεται το TMAO για καρδιοπάθεια; |
| Βιταμίνη C | Παθαίνεις σκορβούτο χωρίς φυτά; |
| Ουρική αρθρίτιδα | Προκαλεί το κρέας ουρική αρθρίτιδα; |
| Blue Zones | Ζουν πραγματικά περισσότερο οι πληθυσμοί με φυτική διατροφή; |
| Το China Study | Αποδεικνύει η πιο διάσημη μελέτη εναντίον της ζωικής πρωτεΐνης ό,τι λέει το βιβλίο; |
| Μαγειρικές τοξίνες | Προκαλούν καρκίνο οι ενώσεις από το ψήσιμο κρέατος; |
| Διαβήτης | Αυξάνει το κρέας τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2; |
| Χορτοφαγία και μακροζωία | Ζουν πραγματικά περισσότερο οι χορτοφάγοι; |
| Έλλειψη θρεπτικών συστατικών | Θα αρρωστήσεις χωρίς φυτική τροφή; |
Συνιστούμε να ξεκινήσετε από την Καρδιά και να διαβάσετε με τη σειρά, αλλά κάθε σελίδα στέκεται και μόνη της.
Αυτή η ενότητα εξετάζει αν οι ισχυρισμοί εναντίον της carnivore diet αντέχουν στα δεδομένα. Για τα πραγματικά κενά και αδύναμα σημεία της ίδιας της δίαιτας, δείτε Ανοιχτά ερωτήματα.